PRINCIPALI DIFETTI CAUSATI DA UN USO NON CORRETTO DELL’ATTREZZATURA

 

 
DIFETTO
CAUSA
SOLUZIONE
1
 Riempimento d’acqua della caldaia con sfiato dalla val-vola di sicurezza •Una delle vie di carico della cal-daia o di un circuito gruppo ha un a perdita • Verificare circuito autolivello
• Verificare pulsante di carico manuale
• Controllare perdita scambiatore
2
 Intervento della valvola di sicurezza con sfiato del vapore • Aumento della pressione in cal- daia a circa 2-2.5 bar causato dal non corretto funzionamento del sistema di riscaldamento che lascia sempre alimentata la resi- stenza • Verificare il pressostato nei contatti elettrici nella parte meccanica e nel tubo che lo mette in comunicazione con la pressione del vapore in caldaia
• Nel caso di macchine con controllo elettronico della tempe- ratura, verificare tutti i componenti del sistema, quali sonda, triac, centralina, cavetti di collegamento e procedere se necessario alla taratura del trimmer
3
 La macchina non si scalda • La resistenza non viene alimenta- ta o è bruciata o manca tensione in rete • Verificare che ci sia tensione in rete
• Verificare che l’interruttore generale non sia danneggiato
• Verificare che il termostato di sicurezza della resistenza non sia intervenuto
• Verificare il corretto funzionamento elettromeccanico del pressostato
• Nel caso di macchine con controllo elettronico della tempe- ratura, ritarare il trimmer, verificare la sonda, il triac, la centralina e i cavetti di collegamento sonda-triac-centralina
4
 Non esce acqua da un gruppo • Circuito idraulico ostruito
• Elettrovalvola guasta
• Caffè macinato troppo fino o dose troppo elevata		 • Verificare che l’iniettore, il tubo della circolazione superio- re, il gicleur e l’elettrovalvola non siano otturati; in caso di macchina a dosaggio elettronico, verificare anche il cotnato- re volumetrico e che il suo rubinetto di sezione sia aperto
• Verificare i componenti elettromeccanici dell’elettrovalvola, i cavi di collegamento tra centralina e bobina, il fusibile relativo e la centralina stessa
• Regolazione dose e macinatura
5
 Le dosi impostate non restano tali su uno o su tutti i gruppi • Malfunzionamento del circuito di conteggio dosi di un singolo grup- po o di tutti
• Perdita elettrovalvola gruppo		 • Eseguire una programmazione distinta per ogni gruppo
• Se il problema si ripresenta, sostituire il contatore relativo al gruppo in questione
• Sostituire elettrovalvola
6
 La macchina non accetta la programmazione sul 1° gruppo e conseguentemente la copiatura sugli altri •Malfunzionamento contatore del 1° gruppo o centralina elettronica • Verificare collegamento tra centralina e contatore del 1° gruppo
• Se il ponte è in buone condizioni, sostituire il contatore del 1° gruppo o la centralina
7
 Visualizzazione allarme tra- mite lampeggio del LED caffè ristretto singolo del gruppo utilizzato • Non sono pervenuti alla c.e. i segnali di conteggio del contatore del gruppo • Contatore o circuito elettrico relativo danneggiato
• Verificare i componenti elettromeccanici dell’elettrovalvola, i cavi di collegamento tra centralina e bobina, il fusibile relativo e la centralina stessa
8
 Visualizzazione allarme tra- mite lampeggio del LED caffè ristretto doppio di tutti i gruppi e del té • Mancato ripristino del livello acqua in caldaia entro il tempo impostato • Circuito idraulico dell’autolivello otturato o privo di acqua a monte
• Elettrovalvola autolivello e relativo circuito elettrico guasti
9
 Una o più dosi di un gruppo o del tè si avviano a caso e da soli • Perdita della normale corsa a vuoto di uno o più tasti della pul- santiera a causa di accumulo materiale esterno o infiltrazioni d’acqua o vapore all’interno della scheda • Pulizia di tutti i tasi
• Asciugare circuito stampato

10

 

 La macchina è accesa e si scalda normalmente; la spia di rete è accesa ma tutta l’elettronica non fun- ziona • La c.e. non è alimentata o si è bruciata • Verificare che l’interruttore d’emergenza posizionato sopra l’interruttore generale della macchina per l’esclusione della c.e. non sia inserito (se inserito è illuminato in verde)
• Verificare i fusibili di protezione del triac della centralina

11

 In caso di macchina elettro- nica il 1° o il 2° gruppo cor- rono di continuo senza che una delle dosi di tale grup- po siano selezionate • Elettrovalvola e pompa (o solo la prima) vengono alimentate conti- nuamente • Interruttore d’emergenza inserito
• Relé in corto circuito incollato
• Nel caso di 95-26 è premuto il tasto E più il tasto 1 o 2
12
 In caso di macchina se- miautomatica un gruppo corre di continuo • Circuito sempre alimentato • Contatto dell’interruttore di avvio incollato o fili collegati erroneamente
13
 Dal rubinetto vapore esce vapore in piccole quantità o goccioline di acqua • Registro non correttamente regolato
• Guarnizione del rubinetto con- sumata		 • Se la macchina è da poco installata o la guarnizione è stata sostituita da poco regolare il registro svitandolo
• Se la macchina non è nuova sostituire la guarnizione
14
 Finito di erogare un caffè, si sente un fischio • Malfunzionamento della valvola di espansione
• Pressione pompa alta		 • Sostituire guarnizione e molla della valvola stessa; ritararla a 12 bar con apposito strumento (coppa con manometro) • Ritarare pompa
15
 La coppa portafiltro si sgancia da sola durante l’e- rogazione • Guarnizione sottocoppa difettosa • Sostituire la guarnizione e pulire accuratamente le tre sedi d’aggancio della coppa e del gruppo inserendo e sganciando più volte la coppa e pulendola ogni volta
16
 Durante l’erogazione del caffè, parte di questo fuo- riesce, gocciolando, dal bordo della coppa • Mancata tenuta tra la guarnizione sottocoppa e la coppa portafiltro • Guarnizione sottocoppa consumata: sostituirla
• Filtri appiattiti dallo sbattimento su superfici dure: sostitu- zione
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 Perdita d’acqua dallo scari- co dell’elettrovalvola gruppo •Malfunzionamento dell’elettro- valvola
• In caso di macchine con sistema di stabilizzazione della tempera- tura, mancata tenuta tra tubicino di raffreddamento e OR relativo		 • Verificare che il pistoncino dell’elettrovalvola sia libero di muoversi correttamente all’interno dello stelo e che non ci siano impurità: pulire o sostituire
• Verificare ed eventualmente sostituire l’OR di tenuta all’in- terno della camera di raffreddamento

18

 

 Dal rubinetto del tè escono goccioline d’acquaa • Guarnizione del rubinetto consu- mata
• Registro da regolare nel caso di rubinetto manuale
• Elettrovalvola che perde nel caso di dosaggio elettronico		 • Come per rubinetto vapore
• Verificare l’elettrovalvola ed eventualmente sostituirla

19

 Crema chiara (il caffè scen- de velocemente dal beccuc- cio) • Macinatura grossa • Pressatura debole • Dose scarsa
• Temperatura acqua inferiore a 90°C
• Pressione pompa superiore a 9 bar
• Doccette otturate
• Dilatazione fori dei filtri		 • Macinatura più fine
• Aumentare la pressatura
• Aumentare la dose
• Aumentare la pressione in caldaia
• Diminuire la pressione della pompa
• Verificare e pulire con filtro cieco o sostituire
• Controllare e sostituire
20
 Crema scura (il caffè scen- de a gocce dal beccuccio) • Macinatura fine
• Pressatura forte
• Dose elevata
• Temperatura acqua superiore a 90°C
• Pressione pompa inferiore a 9 bar
• Doccette otturate
• Filtri e portafiltri intasati		 • Macinatura più grossa
• Ridurre la pressatura
• Diminuire la dose
• Diminuire la pressione in caldaia • Aumentare la pressione della pompa
• Verificare e pulire con filtro cieco o sostituire
• Controllare e pulire
21
 Presenza di fondi di caffè in tazza • Caffè macinato troppo fine
• Macine consumate
• Pressione pompa superiore a 9 bar
• Dilatazione dei fori del filtro
• Doccette otturate		 • Macinatura più grossa
• Sostituire le macine
• Diminuire pressione pompa
• Controllo o sostituzione
• Pulizia o sostituzione
22
 Caffè con poca crema (esce a spruzzi dal beccuccio) • Foro del portafiltri otturato • Pulizia
23
 Caffè che gocciola dai bordi portafiltro • Foro di erogazione del portafiltro otturato
• Mancata tenuta della guarnizione sottocoppa		 • Pulizia
• Sostituzione
24
 Presenza di avvallamenti sui fondi del caffè nel por- tafiltro • Doccette parzialmente otturate • Pulizia o sostituzione e controllo filtri con relativa dose
25 Scarsa tenuta della crema • Estrazione prolungata dovuta ad otturazione del filtro
• Estrazione veloce dovuta all’ottu- razione delle doccette
• Temperatura acqua troppo elevata		 • Pulizia o sostituzione del filtro
• Pulizia o sostituzione delle doccette
• Diminuire pressione caldaia